BBC: Молекуларна гастрономија

23. марта редакција BBC-а снимала је час куварске секције и након месец дана имамо прилику да видимо резултате на њиховој званичној youtube страници и порталу. На часу су обрађене неколико техника молекуларне гастрономије на конкретном примеру припреме грчке салате.

BBC прилог