ПОНОСНИ НА УСПЕХ УГОСТИТЕЉСКО ТУРИСТИЧКЕ ШКОЛЕ
НАТАША ЕРИЋ НАЈБОЉА
Савез кувара медитеранских и европских региона организовао је „Grand Gourmet 2015“, фестивал и међународно такмичење конобара, бармена и ресторана од 3 до 8. децембра у хотелу „Метеор“ у Макарској у Хрватској. Угоститељско - туристичка школа са домом ученика учествовала је на овом такмичењу и достојно се представила у веома јакој конкуренцији.
Ради се о такмичењу конобара у постављању стола за свечани оброк. Ово такмичење је праћено низом неизвесности од саме припреме јер требало је ускладити начин услуживања у Хрватској и Србији који се у многоме разликује. Као и увек ученици су дали своји максимум у свом раду у току припремања, али су конкуренти у овом случају изузетно јаки имајући у виду велики број афирмисаних школа у Хрватској и Словенији.
После наступа чак пет ученика имамо једну златну, две сребрне и две бронзане медаље. Ученица Наташа Ерић која је освојила златну медаљу уједно је проглашена за најбољу такмичарку целокупног такмичења. Оно што ово такмичење чини посебним је велики број корисних едукација и тренинга која ретко где могу да се похађају, па је то био добар повод да сви наставници услуживања оду и прате дешавања у Макарској током пет дана такмичења, рекла нам је Јелена Чеперковић, директор УТШ.
Екипу Школе чинили су наставници: Далибор Миодраговић, Јованка Милутиновић, Мирољуб Глиџић и Никола Радуловић. Тим ученика представљали су: Андрија Јевтић, Наташа Ерић, Милена Димитријевић, Младен Антић и Тијана Милосављевић.
Сваког фестивалског дана одвијала су се предавања, едукације и тренинзи као и такмичења и изложбе. Главни циљ пројекта је промоција, едукација и усавршавање угоститељских радника, њихових знања и вештина. Наставници и ученици УТШ задовољни су постигнутим резултатима и новостеченим искуствима, као и усвојеним знањем.
Марина Станковић Јанковић
