U okviru ERASZMUS + programa koji je Ugostiteljsko-turističkoj školi sa domom učenika  u Vrnjačkoj Banji dodelio akreditaciju u oblasti stručnog obrazovanja u periodu od 2021-2027.  godine, učenici po treći put odlaze da obavljaju praksu u Solunu. Organizator i domaćin ovog programa je Ipodomi Educational Organization.

Ovog puta su to učenici smera kuvar, kulinarski tehničar, hotelijersko-restoraterski tehničar i konobar. Cilj ovog programa je u obavljanju profesionalne prakse i sticanju novih veština i znanja, kao i učenje engleskog jezika. Učenici učestvuju u dvonedeljnom programu gde razvijaju svoje veštine u realnim radnim okruženjima.

U pitanju je deset učenika: Jovana Đurović, Sandra Urošević, Bogdan Obradović, Lukas Ivanović, Radoslav Kostović, Danilo Milković, Nikola Čolović, Lazar Janićijević, Savo Lukić i Marko Milenković.

Ugostiteljski objekti u Solunu u kojima naši učenici obavljaju praksu su:

  • restoran Marathos,
  • restoran Akron,
  • restoran Kantouni.

Učenici su u slobodno vreme kroz izlete i razgledanja  upoznavali kulturu i istoriju Grčke.

U okviru projekta „Mladi osluškuju – osnaživanje učeničkih parlamenata za promociju i zalaganje za ljudska prava“ 26. septembra 2024. godine održan je onlajn sastanak na kojem su učestovali učenički parlamenti koji su planirali akcije za promovisanje prava u oblasti zaštite ili unapređenja životne sredine, tj. akcije „zelenih ideja“. Na sastanku su učestovovali đaci sledećih škola: Poljoprivredno-hemijske škole „Dr Đorđe Radić“, Kraljevo, Ugostiteljsko – turističke škole sa domom učenika iz Vrnjačke Banje, Prehrambeno-hemijske škola iz Niša, Tehničke škole iz Pančeva, Ekonomske škole „Đuka Dinić“ iz Leskovca.

Cilj tog sastanka je bio da učenici koji su najviše radili na ideji učeničke akcije, razmene svoje iskustvo sa učenicima iz drugih škola, kao i da uz pomoć instruktora i koordinatora projekta identifikuju koji deo akcije bi najbolje bilo promovisati i na koji način. Učestvovali su učenici koji su najviše radili na osmišljavanju akcije. U ime našeg đačkog parlamenta govorio je njegov aktuelni predsednik Dejan Vaić. Akcija naših učenika „Zeleni vajb“ podrazumeva opremanje hola na prvom spratu naše škole ukrasnim i začinskim biljkama: ruzmarinom, smiljem, lavandom, aukubom, santolinom i srebrnom santolinom. Gajenje tih biljaka u budućnosti biće planirano i ostvarivano u vidu nastavnih i vananstavnih aktivnosti u okviru oblasti predmeta biologije, ekologije i kuvarstva. Učenici na ovaj način koriste svoje pravo učešća u radu škole, pravo na zdravu životnu sredinu i pravo na obrazovanje. Ozelenjavanje školskog prostora pozitivno utiče na zadovoljstvo školom i mentalno zdravlje svih učesnika školskog života.

Na sastanku je rečeno da naša škola promoviše akciju u školskom časopisu „Ugostiteljski svetionik“, lokalnim novinama, lokalnoj i regionalnoj televiziji, kao i društvenim mrežama na internetu. Dogovoreno je da materijali i linkovi promotivnih aktivnosti budu slati koordinatoru ili instruktoru projekta, koji će takođe raditi promovisanje akcija svih đačkih parlamenata.

Drugi deo obuke za roditelje, nastavnike i partnere iz lokalne zajednice u okviru projekta „Mladi osluškuju – osnaživanje učeničkih parlamenata za promociju i zalaganje za ljudska prava“

Drugi deo uživo obuke za roditelje, nastavnike i partnere iz lokalne zajednice u okviru projekta „Mladi osluškuju – osnaživanje učeničkih parlamenata za promociju i zalaganje za ljudska prava“ održana je 24. i 25. septembra 2024. godine. Koordinatorka i instruktorke u okviru ovog projekta, Tanja Mrkalj, Olivera Maksimović i Jelena Jeremić, predstavile su učesnicima obuke dosadašnji rad na projektu i predloge učeničkih akcija svih 16 đačkih parlamenata škola iz Republike Srbije koje učestvuju u ovom projektu. Tanja Mrkalj i stručni saradnik, dr Branimir Vukčević, predstavili su opis akcije našeg učeničkog parlamenta pod nazivom „Zeleni vajb“. Akcija naših učenika podrazumeva opremanje hola na prvom spratu naše škole ukrasnim i začinskim biljkama: ruzmarinom, smiljem, lavandom, aukubom, santolinom i srebrnom santolinom. Gajenje tih biljaka u budućnosti biće planirano i ostvarivano u vidu nastavnih i vananstavnih aktivnosti u okviru oblasti predmeta biologije, ekologije i kuvarstva. Učenici na ovaj način koriste svoje pravo učešća u radu škole, pravo na zdravu životnu sredinu i pravo na obrazovanje. Ozelenjavanje školskog prostora pozitivno utiče na zadovoljstvo školom i mentalno zdravlje svih učesnika školskog života i rada.

U okviru priprema za novu školsku godinu, a shodno krajnjem cilju da praktična nastava bude na visokom nivou, direktor škole dr Jelena Čeperković potpisaće ugovor o realizaciji praktične nastave van sedišta škole i to sa hotelom "Gorski" na Kopaoniku i produžiti ugovor sa Vojnom ustanovom "Tara" na Tari.

U sledećoj školskoj godini, najbolji učenici biće nagrađeni obavljanjem praktične nastave u ova dva hotela. 

Ostale kompanije u Vrnjačkoj Banji, Kraljevu, Trsteniku i Kruševcu će takođe biti partneri za buduću praktičnu nastavu i učenje kroz rad učenika Škole.

U nedelju 16. juna u velelepnoj dvorani hotela "Cepter" održana je svečana ceremonija uručivanja diploma i matursko veče 70. i 71. generaciji učenika Ugostieljsko-turističke škole sa domom učenika.

Na početku ceremonije učenike - maturante, nastavnike, odeljenjske starešine i goste pozdravila je direktorka škole dr Jelena Čeperković.

Ispred lokalne samouprave prisutne je pozdravio pomoćnik predsednika opštine Mića Dumanović.

Sve vrlodobre učenike odeljenjske starešine su pohvalile. Odlični učenici su nagrađeni knjigama. A ovom prilikom su posebno istaknuti i nagrađeni najbolji učenici po obrazovnim profilima, najbolji na trećem i četvrtom nivou školovanja i učenik generacije.

Najbolji učenik profila poslastičar je Maša Terzić, najbolji kuvar je Đorđe Čolić, dok je najbolji konobar Lidija Bojović. Najbolji učenik na trećem nivou je Đorđe Čolić.

Najbolji turističko- hotelijerski tehničar je Anastasija Stanojević, najbolji ugostiteljski tehničar je Valentina Nikolić, dok najbolji kulinarski tehničar je David Zarić. 

Najbolji učenim na četvrtom nivou i učenik generacije je Anastasija Stanojević koja je dobila od škole lap top i vredne knjige jer je nosilac i Vukove diplome. Od Fondacije Škole dobila novčanu nagradu u visini od 25.000 dinara, dok je Akva park Raj dodelio sezonske karte najboljima na trećem i četvrtom nivou školovanja.

Anastasija će dobiti i Pohvalnice Nj. K. V. Prestlonaslednika Aleksandra.

U okviru ceremonije posebna zahvalnost je bila odeljenjskim starešinama i to:

Jeleni Čolić, Sonji Bežanović, Dejanu Janjiću, Riti Jovanović, Gorici Šumanović, Danijeli Vasović i Vojkanu Vasiću. 

U petak 14. juna, povodom  svetskog Dana davalaca krvi, Opštinska organizacija Crvenog krtsa je  upriličila je prigodni program. Nakon pozdravnih reči, Opštinska organizacija Crvenog krsta Vrnjačka Banja je uručila priznanja najpre davaocima krvi, zatim volonterima i predstavnicima institucija koji su tokim protekle godine imali zapažene rezultate u pogledu darivanja tečnosti koja život znači.

Na listi za dodelu priznanja našla se i Ugostiteljsko-turistička škola, koja zahvaljujući svojim učenicima se odaziva na pozive da se krv daje.

Priznanje direktorki škole uručio je sekretar Crenog krsta.

Održan: 26.5.2024. godine

Mesto realizacije: Vrnjačka Banja- manastir Manasija- Despotovac- vodopad Lisine- Svilajnac- Kragujevac- Kraljevo- Vrnjačka Banja

Polazak u 8.00 časova- povratak u 20.00 časova

Istorijsko-geografska sekcija je organizovala izlet za učenike 1. i 2. razreda. Cilj izleta je bio upoznavanje učenika sa tradicijom, kulturom i turističkim potencijalom Pomoravlja.

- Manastir Manasija je zadužbina Despota Stefana Lazarevića (1395-1427), velikog državnika, viteza peda zmaja, pesnika i filozofa.

- U Despotovcu smo obišli manastirske kopije - park minijatura. Na jednom mestu učenici su mogli da vide manastire raškog, moravskog i srpsko-vizantijskog stila.

- Rezervat prirode Lisine, oduševio je mnogobrojne turiste pa i naše đake.

- U Svilajncu su učenici fakultativno posetili prirodnjački centar i imali ručak.

Sve je prošlo u najboljem redu.

Profesori: Dragan Paripović i Ivana Mladenović

23. marta održana je treća po redu kuvarska sekcija, pripremanje jela korišćenjem tehnika molekularne gastronomije, u školskoj 2023/2024 godini. Cilj časa  bio je obnavljanje tehnika želiranje i sferifikacije kao i prmena novih tehnika emulugovanja i spumifikacije. Učenici trećeg i četvrtog razreda smera kulinarski tehničar zajedno su sa nastavnikom rekonstruisali grčku salata koristeći predviđene namirnice i pomenute tehnike kako bi pripremili finalni proizvod. Ceo tok časa i sve postupke zabeležila je redakcija BBC-a koja će časove naše kuvarske sekcije prezentovati svojim čitaocima i gledaocima na svom internet protalu kao i na njihovom zvaničnim youtube kanalu i instagram profilu.

U petak 15.03.2024.godine u kabinetu kuvarstva škole održan je Masterklas za učenike maturante obrazovnih profila kuvar, kulinarski tehničar. Realizator Masterklasa je nekadašnjih učenik Škole, profesor veština u Viskoj hotelijerskoj školi u Beogradu, Mladen Pršić.

Tokom dvosatnog masterklasa, učenici su imali prilike da vide i aktivno učestvuju u pripremi specijaliteta primersko kuhinje koja im nije svakidašnja.

Strana 3 od 3