Ugostiteljsko-turistička škola

 

Dragi budući učenici, dobrodošli u Ugostiteljsko-turističku školu sa domom učenika!

Sa ponosom vam poručujemo: napravili ste pravi izbor!

Naša škola je sigurna kapija u svet ugostiteljstva, turizma, praktičnog znanja i profesionalnog uspeha. Ovde ne stičete samo diplomu – već karijeru, sigurnost i novu porodicu.

Iako je moguće prijaviti se i elektronski, toplo preporučujemo da dođete lično u prostorije škole. Vaš dolazak je prilika da:

  • osetite duh naše škole i upoznate buduće nastavnike,
  • dobijete sve potrebne informacije „iz prve ruke“,
  • uzmu vam se mere za radnu uniformu,
  • konkurišete za smeštaj u našem domu – što se obavlja isključivo lično.

Naša vrata su vam otvorena. Očekujemo vas sa osmehom, spremni da zajedno napravimo prvi korak u vašu profesionalnu budućnost!

Dobro došli u školu u kojoj počinje vaša životna avantura!

 

D i r e k t o r,

dr Jelena Spasojević

Učenici naše škole, u okviru prve grupe, uspešno su realizovali stručnu praksu u Vojnoj ustanovi Tara – hotelu Omorika. Tokom boravka na Tari, učenici su imali priliku da rade u vrhunskom hotelskom objektu, steknu nova znanja i usavrše veštine koje će im biti dragocene u budućem radu.

Menadžment hotela i zaposleni izrazili su veliko zadovoljstvo radom naših učenika, ističući njihovu motivisanost, profesionalan odnos i želju za učenjem. Sa druge strane, učenici su istakli odlične uslove boravka, podršku zaposlenih i prijatnu atmosferu koja im je omogućila da se osećaju kao deo tima, ali i da nauče i primene brojne veštine u realnim uslovima rada.

Ponosni smo na naše učenike koji dostojno predstavljaju školu i nastavljaju da grade svoje znanje i radne navike, spremni za sve izazove koje nosi njihovo buduće zanimanje.

Ponosno objavljujemo rezultate prvog upisnog kruga koji pokazuju da je Ugostiteljsko-turistička škola sa domom učenika u Vrnjačkoj Banji još jednom potvrdila svoj status jedne od najtraženijih stručnih škola u Srbiji.

Uprkos smanjenom broju učenika na nivou cele Srbije, sve obrazovne profile smo upisali sa izuzetno visokim pragom bodova, što svedoči o velikom poverenju učenika i roditelja u kvalitet nastave, modernu praksu i toplu vaspitnu sredinu koju naša škola pruža.

 Posebno ističemo:

  • da su profili kuvar i poslastičar upisani sa većim brojem bodova nego pojedini smerovi u gimnaziji;
  • da je veliko interesovanje vladalo i za profile turistički tehničar, hotelijersko- restoraterski tehničar i kulinarski tehničar.

 Ponosni smo i na činjenicu da nam učenici dolaze iz različitih krajeva Srbije – od Leskovca do Subotice, što našu školu čini mestom raznovrsnosti, prijateljstva i zajedništva.

Hvala na poverenju koje ste nam ukazali. Nastavljamo da radimo sa istom ljubavlju, energijom i posvećenošću. 

U okviru projekta ,, Otvoreni Balkan“ deset učenika i nastavnik Sonja Vučković su u periodu 20.5.-25.5.2025.godine posetili Ohrid i bili gosti Stručno  Ugostiteljske škole ,,Vančo   Pitoševski“ u Ohridu. Saradnja obuhvata ne samo razmenu učenika i nastavnika već i realizaciju  praktične nastave i upoznavanje nove kulture i običaja . U toku posete učenici i nastavnik su se upoznali sa kolegama i učenicima škole, iskoristili vreme za razmenu znanja i iskustava i obišli znamenitosti turističkog bisera Makedonije  grada Ohrida i njegove okoline.

Prvog dana boravka bili su gosti na časovima  i u stručnim kabinetima kako bi uporedili način rada sa radom u našoj školi. U popodnevnim satima su prisustvovali obeležavanju Dana različitosti u tamošnjoj Osnovnoj školi i prezentovali srpska i makedonska jela koja su zajedno pripremali u kabinetu.

Organizovana je poseta hotelu sa 4 zvezdice Makpetrol u Strugi gde su se učenici upoznali sa načinom rada ovakvog tipa hotela u Severnoj Makedoniji i naučili nešto više o jezerskom turizmu. Učenici su sa nastavnikom prošetali do čuvenih Biljaninih izvora,mesta na kome je po predanju i pesmi Biljana platno belala. Tu je izložen jedrenjak pretvoren u restoran tako da su učenici mogli da se upoznaju i sa ovakvim vidom turističke ponude.

U vremenu kada mali maturanti donose važne životne odluke o izboru budućeg zanimanja, naša škola nastoji da im na najlepši i najiskreniji način približi sve ono što ih ovde očekuje.

Već treću godinu za redom, na ovakav način, organizujemo promotivne dane otvorenih vrata, kroz koje osnovcima predstavljamo bogatstvo obrazovnih profila koje školujemo, znanja i veštine koje stiču naši učenici, kao i sve uspehe koje su do sada postigli - kako u zemlji, tako i u inostranstvu.

Ove godine, ugostili smo oko 900 učenika završnih razreda 24 osnovne škole sa teritorija opština Kraljevo i Trstenik . Uz obezbeđen prevoz, dočekali smo ih toplom dobrodošlicom, a potom im omogućili da kroz obilazak škole i naših stručnih kabineta zavire u svet kulinarstva, poslastičarstva, ugostiteljskog usluživanja, hotelijerstva i turističkog poslovanja.

Učenici odeljenja 2/1 naše škole realizovali su zanimljivu i edukativnu aktivnost na časovima engleskog jezika u okviru koje su predstavljali znamenitosti i turističke atrakcije naše Vrnjačke Banje na engleskom jeziku.

Svaki učenik je napravio kratak video zapis u kojem je na originalan i ličan način govorio o nekoj od zanimljivosti našeg mesta – od poznatih lokaliteta, kroz istoriju i kulturu, pa sve do skrivenih dragulja koje vole meštani.

Nakon toga, učenici su uz pomoć profesorke engleskog jezika Sonje Bežanović kreirali QR kodove za svoje video zapise, čime je cela aktivnost dobila i savremenu, digitalnu dimenziju. QR kodovi su dostupni na ručno dekorisanom putokazu u učionici i školskom holu, a planira se i njegova šira upotreba u školskim događajima.

Ova aktivnost podstakla je učenike na istraživanje, kreativno izražavanje na engleskom jeziku i primenu digitalnih veština, kao i na razvoj ljubavi prema svom mestu.

U nedelju 25.05.2025.god. organizovan je jednodnevni izlet „Svetinjama u pohode“ za učenike prvog i drugog razreda naše škole. Učenici su posetili manastir Studenicu, zadužbinu Stefana Nemanje – Svetog Simeona Mirotočivog. Manastir je iz XII veka poznat po svojoj plastici. Zatim su učenici posetili Novi Pazar gde su imali ručak. Najstarija hrišćanska bogomolja na Balkanu – crkva Svetog Petra, bila je sledeća destinacija.Učenici su videli krstionicu u kojoj su kršteni prvi Nemanjići. 

Manastir Đurđevi stupovi, koji se obnavlja, ostavio je snažan utisak na učenike – posebno grob Svetog Teofana odnosno Svetog kralja Dragutina. Na kraju je posećen i manastir Sopoćani, zadužbinа kralja Uroša I.

Učenici su bili veseli, znatiželjni i kulturni.

Učenici Ugostiteljsko-turističke škole odeljenja 3/1, smer turistički tehničar, posetili su ranč "Debeljak". Učenici su sa direktorom škole dr Jelenom Spasojević i predmetnim nastavnicima dr Marijanom Đurađević i Zoricom Lazić obišli ovu atraktivnost Vrnjačke Banje kako bi se upoznali sa ponudom koja može biti plasirana učesnicima poslovnih događaja. Nakon obrađene nastavne  jedinice Slobodno-vremenske aktivnosti učesnika skupa, u okviru predmeta Agencijsko i hotelijersko poslovanje u učionici, učenici su imali priliku da svoje znanje primene i u praksi. Ljubazni domaćini, Anđelka i njena porodica, su ih upoznali sa tradicionalnim, starim predmetima i predstavili njihovu vrednost, kao i značaj očuvanja, u okviru Etno muzeja. Obilazak ranča podrazumevao je predstavljanje ribnjaka za sportski ribolov, druženje sa životinjama kao što su poniji, patuljasta koza, i druge. Mogli su da uživaju u sportskim aktivnostima, kao što su odbojka i fudbal. Pored svega, podrazumevana je bila degustacija domaćih autentičnih sokova i poslastica i to sve u prostoru koji odiše svežinom, a pre svega ljubaznošću. Cilj posete je unapređivanje znanja o formiranju ponude koja će obogatiti sadržaj boravka poslovnog tipa gostiju, u turističkoj destinaciji Vrnjačkoj Banji.

U periodu 04-11.05.2025.god. 14 učenika i 3 profesora naše škole boravilo je u poseti Srednjoj Mješovitoj Školi „Danilo Kiš“ u Budvi. Tom prilikom upoznali su se sa kolegama i učenicima škole, proveli kvalitetno vreme u razmeni znanja i iskustava,obišli znamenitosti Budve i okoline. Prvog dana boravka posetili su nastavu kako bi uporedili način rada sa radom u našoj školi, a zatim su obišli Stari grad. Sledećeg dana organizovana je poseta manastiru Svete Trojice – Stanjevići, koji se nalazi na 800m visine, a potiče iz 14.veka. Njegov osnivač je veliki vojvoda Nikola Stanjević. Bogatstvo manastira je i biblioteka sa oko 20 000 knjiga koje je vladika Amfilohije zaveštao manastiru kao i spomen-soba sa brojnim predmetima koje je vladika koristio. Nakon ovog izleta, direktor škole je našim učenicima i profesorima održao prezentaciju SMŠ „Danilo Kiš“. Narednog dana, organizovana je pešačka tura do hotela Splendid i Mediteran, gde su domaćini u saradnji sa osobljem pokazali gostima sve prednosti ovih visoko kotiranih hotela. Učenici domaćini kao turistička patrola, poveli su svoje vršnjake u detaljan obilazak Starog grada. Deo jednog dana bio je posvećen razgledanju etno kompleksa, farme Carević, na 15 minuta od Budve, koja je zaista raj organske domaće kuhinje. Posetioci imaju priliku da se upoznaju sa proizvodnjom vrhunskih sireva od kravljeg, kozjeg i ovčijeg mleka, svaki sa različitim ukusima koji odišu kvalitetom. Specijalizovani su za tradicionalnu crnogorsku kuhinju koja pruža autentično gastronomsko iskustvo. Posebno su interesantne domaće životinje koje posetioci mogu obići: koze, ovce, konji, kokoške, svinje... i naročito srne, koje su navikle na radoznale posmatrače i ne smetaju im. Veče pre povratka za Srbiju, organizovan je odlazak do restorana Vista Vidikovac sa neverovatnim pogledom na Budvu i Stari grad. Poseta je prošla u savršenom redu. Naši učenici su, kao ogledalo naše škole, ostavili odličan utisak i pokazali da su sa punim pravom baš oni odabrani da prezentuju svoju školu i profesore. Takođe i oni i njihovi profesori nose samo pozitivne utiske i zahvalnost domaćinima na divnom druženju.

Direktorka kancelarije za dualno obrazovanje i nacionalni okvir kvalifikacija prof.dr Gabrijela Grujić je sa svojim timom počela promociju dualnog obrazovanja u Vrnjačkoj Banji. Cilj ovih aktivnosti je da u mesecu kada se osmaci opredeljuju za upis u srednje škole, dobiju što više informacija o mogućnostima koje nudi srednje stručno obrazovanje i to pogotovu ono koje se realizuje po dualnom modelu.

Tim iz kancelarije je obišao učenike na praktičnoj nastavi u Kafe "Švajcariji" i vili "Emilia", zatim je u skupštini opštine u prisustvu osmaka iz O.Š. „Četvrti kraljevački bataljon”, učenika Ugostiteljsko-turističke škole, nastavnika, predstavnika lokalne samouprave i direktora osnovne škole održao konferenciju. Tokom konferencije, najpre je sve prisutne pozdravio Ivan Džatić, zamenik predsednika opštine, a  nakon pozdravne i reči dobrodošlice prof. dr Gabrijela Grujić je upoznala sve prisutne sa konceptom dualnog obrazovanja. Celokupnu promociju je podržala Regionalna privredna komora pa je prisutnima govorio o dualnom obrazovanju iz ugla ove institucije Zvonko Tufegdžić, predsednik Regionalne privredne komore moravičkog i raškog okruga. Iskustva jedine srednje stručne škole u Vrnjačkoj Banji- Ugostiteljsko-turističke škole sa domom učenika iznela je najpre direktorka dr Jelena Spasojević, koordinator učenja kroz rad Miroljub Glidžić, učenici Andrija Stanković i Mihajlo Kovačević.

Zatim su predstavnici privrede govorili o svojim iskustvima sa učenicima u dualnom obrazovanju i to Marija Jotić, predstavnica hotel "Fontana", Miroslav Bošković, predstavnik V. U. "Tara" i direktor hotela "Pegaz" Dragan Ćirović.

Najlepši citati o prijateljstvu u Nedelji sećanja i zajedništva

Nedelja sećanja i zajedništva je period godine kada se kolektivno sećamo stradanja dece i mladih u zločinima koji su počinjeni u Oglednoj osnovnoj školi „Vladislav Ribnikar“ u Beogradu, zatim, u smederevskom naselju Malo Orašje i naselju Duboni u opštini Mladenovac Grada Beograda. Strašni zločini koji su se dogodili 3. i 4. maja 2023. godine, podstiču sve nas da u školskom životu i radu veći značaj dajemo univerzalnim ljudskim vrednostima, radi prevencije nasilja i zbog većeg zadovoljstva životom.
U okviru Nedelje sećanja na 3. i 4. maj 2023. godine, Učenički parlament je sproveo akciju izrade postera sa najlepšim citatima o prijateljstvu. Učenici su najpre imali zadatak da iz omiljenih knjiga, filmova i drugih umetničkih dela, kao i iz intervjua sa slavnim osobama, izdvoje i zapišu lepe i duboke misli o prijateljstvu. Potom su izvršili selekciju najboljih citata i oni su odštampani na papirima u boji, koje su potom učenici lepili na hamer papir. Urađena su tako dva postera, jedan za objekat škole, a drugi za objekat doma učenika. U izboru citata učestvovao je ceo Učenički parlament nekoliko dana, a neposredni tvorci postera 7. maja 2025. godine, bili su: Dunja Miletić, Brankica Sekulić, Tijana Petković, Tijana Dragićević, Iva Stevanović, Lazar Simeunović i Dejan Vaić.

Zajednička akcija učenika dve škole u vrnjačkom parku u Nedelji sećanja i zajedništva

Nedelja sećanja na 3. i 4. maj 2025. godine je period kada se obavlja pojačan obrazovni i vaspitni rad u pogledu razvijanja socijalno poželjnih vrednosti u svakoj školi Republike Srbije, u prvom redu humanosti i međuljudske tolerancije.
U sredu 7. maja, tokom redovne posete Školi, učenici osmog razreda O. Š. "Branko Radičević" Vitkovac, zajedno sa učenicima – predstavnicima Učeničkog parlamenta naše Škole, zasadili su javor neobične vrste, crvenih listova, kao simbol zajedništva dve škole i sećanje na žrtve nemilih događaja od pre dve godine. Takođe, ovom akcijom učenici su promovisali i vrednosti zdrave životne sredine, što je izuzetno važan aspekt obrazovnog i vaspitnog rada.

Poseta Udruženja roditelja dece ometene u razvoju opštine Vrnjačka Banja (URDOUR) u Nedelji sećanja i zajedništva

U Nedelji sećanja na 3. i 4. maj 2023. godine, odajemo poštu žrtvama masakra u Oglednoj osnovnoj školi „Vladislav Ribnikar“ – Beograd, kao i masakra u smederevskom naselju Malo Orašje i naselju Duboni u opštini Mladenovac Grada Beograda. Međutim, Nedelja sećanja je period školske godine kada se obavlja pojačan obrazovni i vaspitni rad u pogledu prevencije nasilja i razvijanja socijalno poželjnih vrednosti u svakoj školi Republike Srbije, u prvom redu čovekoljublja i međuljudske tolerancije.
U utorak, 6. maja 2025. godine, a u okviru Nedelje sećanja na 3. i 4. maj 2023. godine,korisnici i zaposleni Udruženja roditelja dece ometene u razvoju (URDOUR) posetili su našu školu. Druženje je organizovano u kabinetu usluživanja. Učenici trećeg razreda, obrazovni profil konobar, bili su im neposredni domaćini. Budući konobari su uvežbavali svoju radnu ulogu iz usluživanja, dok su gosti iz URDOUR vežbali da budu gosti uz sok i mafine koje su spremili naši učenici – budući poslastičari. Pored učenja, najvažnije je bilo druženje. Tolerancija, briga za dobrobit drugih i zabava, delom i rečju. Dobro raspoloženi gosti su nas, između ostalog, počastvovali recitovanjem poezije i pevanjem. Na kraju, svi akteri ovog divnog skupa su se po svom priznanju proveli sjajno. Slike govore više od bilo kojih reči.

Drugu godinu zaredom, a nakon majskih tragičnih događaja Učenički parlament Ugostiteljsko-turističke škole organizuje niz aktivnosti u školi i van nje posvećen ovim događajima. Cilj ovakvih aktivnosti jeste da se ne zaborave događaji u kojima su stradali nevini učenici i ljudi i ujedno da se pozove na zajedništvo da se nikada slično ništa više ne dogodi. U utorak 6. maja, školu su posetili članovi URDOR-a. Oni su prisustvovali času usluživanja, gde su naši učenici bili dobri domaćini svima njima. Posluženje je bilo u duhu prijateljstva, razumevanja različitosti i sl.
U sredu 7. maja, tokom redovne posete Školi, učenici osmog razreda O. Š. "Branko Radičević" zajedno sa učenicima predstavnicima Učeničkog parlamenta Škole zasadili su javor neobične vrste crvenih listova kao simbol zajedništva ove dve škole i podsećanje na nemile događaje od pre dve godine.

Tradicija okupljanja učenika stanara domova učenika se nastavlja svake godine na regionalnom nivou. Oni najbolji nastavljaju dalje na republički nivo takmičenja na Republičku domijadu. Učenici stanari Doma koji je sastavni deo Ugostiteljsko- turističke škole u Vrnjačkoj banji su imali prilike da se takmiče u kulturno- umetničkom stvaralaštvu u subotu 5.aprila 2025. godine. Čačak i tamošnji Dom su bili domaćini Regionalne domijade za 2025. godinu. Učenici predstavnici Našeg doma su učestvovali u okviru folklornih nastupa ali i postavki eksponata.

U četvrtak 3. aprila 20205. godine održan je još jedan „ SAJAM ZAPOŠLjAVANjA U OBLASTI UGOSTITELjSTVA I TURIZMA“ , domaćin sajma bilo je hotel "Fontana" u čijoj banket sala je bila postavka štandova. Nakon uvodnog obraćanja direktorke Nacionalne službe za zapošljavanje u Kraljevu gospođe Snežane Prelić, sajam je otvorio i sve prisutne pozdravio predsednik opštine Vrnjačka Banja gospodin Boban Đurović. Nakon obilaska štandova i predstavljanje poslodavaca koji traže stručne kadrove usledile su dve aktivnosti:
- Predstavljanje javnih poziva i konkursa Nacionalne službe za zapošljavanja za 2025. godinu;
- Tribina „Perspektivna zanimanja i mogućnosti zapošljavanja mladih“
Sa strane ponude radne snage bila je Ugostiteljsko- turistička škola sa domom učenika, koja prema rečima predsednika opštine slovi za jednu od najznačajnijih ustanova za obrazovanje kadrova na Balkanu. Učenici i nastavnici ove škole su prezentovali svoje proizvode kao deo rada u stručnim kabinetima gde učenici postižu osnovna znanja i veštine iz oblasti agencijskog, recepcijskog poslovanja, gastronomije, poslastičarstva i restoraterstva. Veliki broj poslodavaca je imao interesovanje za kadrove Škole. Mogli su da na licu mesta sa učenicima pričaju u njihovim budućim aktivnostima.

U periodu od 16. do 22. marta, profesori Turističko-ugostiteljske škole iz Vrnjačke Banje, Snežana Stevanović, profesorka francuskog jezika, Tamara Stojković, profesorka računarstva i informatike i poslovne korespondencije, Jovanka Milutinović, profesorka usluživanja i Marko Martinović, profesor kuvarstva, prisustvovali su aktivnostima *job shadowing* u privatnoj srednjoj školi Platon u Katerini, u sklopu Erasmus+ projekta 2024-1-RS01-KA121-VET-000221632. Profesori su imali priliku da prisustvuju nastavi u ovoj školi, kao i u drugim stručnim školama u Katerini i Solunu, te da se upoznaju sa radom svojih grčkih kolega.

Tokom ovog perioda, imali su priliku da istraže lepotu Grčke. Organizovan je izlet na Olimp, Meteore, Katerini i Solun, gde su imali čast da odaju počast našim junacima koji su izgubili živote na Solunskom frontu tokom Prvog svetskog rata. Ceo projekat bio je organizovan od strane preduzeća Pro European Education, sa sedištem u Katerini.

U petak, 14.marta 2025.godine u našoj školi obeležen je Međunarodni dan broja π (pi). Učenici odeljenja 4-3, smera kulinarski tehničar zajedno sa profesorkom matematike Danijelom Protić u holu škole predstavili su zainteresovanim učenicima i profesorima projekat posvećen navedenom danu. Učenici su prethodno u svojim domovima napravili poslastice u obliku različitih veličina krugova, izradili pano na temu broja π, sastavili meni, u kome je svako predjelo, glavno jelo i desert počinjao na slovo π. Učenici su na vrnjačkoj promenadi intervjuisali prolaznike sa pitanjem da li znaju šta je broj π, i da li su znali da se 14-og marta obeležava međunarodni dana broja π. Projekat je izazvao veliko interesovanje učenika škole o čemu svedoče i naredne fotografije.

U Zamku kulture je 28.01.2025. godine održano predavanje o čaju. Ovu veoma interesantnu temu je na poseban način posetiocima dočarala istoričar umetnosti Marina Cvetić. Posetioci su imali priliku da se upoznaju sa vrstama čaja, načinom uzgoja i dobijanja čaja. Takođe je poseban akcenat stavljen na samu pripremu i serviranje ovog veoma ukusnog napitka, koji u pojedinim zemljama ima veoma važnu ulogu i dugu tradiciju.Pored čaja gosti su mogli da se posluže i sa kolačima koji su pripremljeni specijalno za ovu priliku i namenjeni su trenutcima uzivanja uz čaj. Učenici Ugostiteljsko - turističke škole sa domom učenika Jana Ralević i Andrijana Bondžić, učenice 2/5 odeljenja obrazovnog profila poslastičar su za ovu priliku pripremili: medenjake, vanilice, perece, Kuglof i nezaobilazne Londonske štangle.

Direktorka Ugostiteljsko- turističke škole sa domom učenika je u utorak 17. decembra priredila radni ručak za sve aktere dualnog obrazovanja uŠkoli. Radnom ručku su prisustvovali prof.dr Gabrijela Grujić, direktorka  acnelarije za dualno obrazovanje i nacionalni okvir kvalifikacija, mr Mirjana Kovačević, rukovodilac sektora za edukaciju i dualno obrazovanje Privredne komore Srbije, predsednik opštine Vrnjačka Banja Boban Đurović, Zvonko Tufegčić, predsednik Regionalne privredne komore u Kraljevu, rukovodilac Školske uprave u Kraljevu Bojana Marinković, predstavnici kompanija sa kojimaŠkola ima dugogodišnju uspešnu saradnju kako u dualnom tako i u školskom sistemu. Ručku su prisustvovali učenici koji pohađaju praktičnu nastavu i učenje kroz rad, kao i nastavnici i koordinatori učenja kroz rad.

Na početku sastanka direktorkaŠkole dr Jelena Spasojević je pozdravila skup i iznela relevantne podatke koji ukazuju na uspešnost oveŠkole u dualnom načinu obrazovanja. U Školi je 98 učenika po dualnom modelu obrazovanje u 11 kompanija u svih šest obrazovnih profila.

Prisutne je pozdravio Boban Đurović koji je istakao značaj Škole u opštem razvoju Vrnjačke Banje, dok jeMirjana Kovačević iz Privredne komore Srbije opisala početke dualnog obrazovanja uŠkoli privredi Vrnjačke Banje. Na kraju prisutne je pozdravila prof. dr Gabrijela Grujić, zahvalila se na srdačnom prijemu, i pored toga što je i zvaničnoŠkoli potvrdila status Trening centra, obećala je početkom sledeće godine, javnu nabavku za opremanje svih objekata u Školi.

Škola ima status Trening centra za oblast trgovine, ugostiteljstva i turizma i srodnih delatnosti. Gde će pored formalnog biti organizovano neformalno obrazovanje za sve kategorije polaznika.

Ručak su poslužili i pripremili učenici ove škole, zapravo gosti su bili na javnom času iz kuvarstva, poslastičarstva, usluživanja i agencijskog i hoetlijerskog poslovanja.

U skladu sa obrazovnim i vaspitnim ciljevima, prateći savremene tokove profesionalnog razvoja škole kao vaspitno – obrazovne ustanove čije je područje rada: ugostiteljstvo, trgovina i turizam, ali i načina bogaćenja znanja i veština učenika,  Ugostoteljsko – turistička škola sa domom učenika iz Vrnjačke Banje je bila gost na svečanom otvaranju Sajma hrane i vina 22.novembra 2024.g. Pod pokroviteljstvom Vlade Republike Srbije i  Ministarstva prosvete, 52 učenika naše škole su i prisustvovala i učestvovala u različitim aktivnostima na ovoj manifestaciji. Sajam hrane je, pored državnih i evropskih zvaničnika, otvorio i prisutne ispred struke pozdravio Nikola Biševac, predsednik udruženja Junior Chef Club Serbia.

Učenici su pre svega imali prilike da prošire svoja znanja iz oblasti kulinarstva ali i da dobiju neophodne informacije, čuju lična razmišljanja i stavove svetski poznatih i iskusnih kuvara - ŠEFOVA, vlasnika prestižnih restorana u Evropi (prvog dana iz Italije), inovatora u organizaciji posla u ugostiteljstvu i turizmu. Bilo je zadovoljstvo prisustvovati master klasu na temu tradicionalne kuhinje koji je održao Cezare Batisti, master šef iz Milana a potom i master klasu i prezentaciji koju nam je prikazao šef Alesandro Negrini prenoseći lična iskustva i mišljenja o vrednostima, originalnosti i prednosti negovanja lokalne tj. kuhinje nekog kraja kao deo turističke ponude i autentičnosti. Učenici su se upoznali i značenjem ,,mišelinova zvezdica“, procedurom i koracima kojima se dolazi do nje kao prestičnom obeležju kulinarsog umeća. Posebnu čar prvog dana Sajma dalo je sasvim spontano nadmetanje učenika srednje škole iz Novog Sada i naše škole u poznavanju kulinarskih termina. Pobednik su, naravno, bili svi oni, kao simbol i budućnosti i Srbije i školstva i kulinarstva. Sa ciljem ostvarenja što svetlije budućnosti, učenici su imali prilike da posmatraju i prate takmičenje mladih šefova kuhinje – Best Young Chef (BYC) - na individualnom nivou, učenika visokih hotelijerskih škola Srbije koje je trajalo 1sat, a nakon toga i takmičenje šefova timova – Best Young Chefs Team (BYCT) – timsko takmičenje visokih hotelijerskih škola Srbije koje je trajalo 2sata i obuhvatilo pripremanje: predjela, glavnog jela i dezerta. Takmičenje je bilo uživo, učenici su pratili postupnost i veštine učesnika u pripremanju jela tokom takmičenja.

Bilo je to neverovatno i inspirativno iskustvo za sve učenike, posetioce ovog Sajma na kome su mogli da sretnu i nekadašnje učenike naše škole a sada profesore čiji su timovi učestvovali na takmičenju, kao i učenike - učesnike samog takmičenja. Mnogi od njih veruju da će biti deo ove ,,priče“ već sledeće godine kao učesnici takmičenja (FOOD VISION BY OPEN BALKAN 2025).

Strana 1 od 2